- Till en början använde vi oss av Itrims receptsamling. Jag som husmor fick möjligheten att tillsammans med Itrims dietist göra egna beräkningar och recept. Det var väldigt roligt och framför allt lärorikt. Itrim-målet blev populärt och mer än hälften av alla anställda valde det.

Vi fortsätter nu att erbjuda ett hälsosammare lunchalternativ och uppmuntrar medarbetarna att hålla utkik efter vår "Ett hälsosammare Kavli"-symbol när de väljer mat. 

Det är en stor utmaning att jobba med detta, för alla har sin egen tolkning av vad som är hälsosamt. Vi tror på en hållbar, varierad kost där man äter mycket grönsaker, en del protein och kolhydrater efter behov. 

Alla rör på sig olika mycket, både i arbetet och på fritiden. Man måste bara lära känna sin kropp och dess behov.

Maria Guttormsson,
Husmor