1. Skala och grovriv morötterna, skala och hacka löken. Skala och dela potatisen.
2. Hetta upp olivolja i en kastrull. Fräs gul lök, morötter och potatis tills löken blivit glansig.
3. Tillsätt vatten och grönsaksbuljong, koka upp och sjud cirka 10 minuter.
4. Rör i Kavli SaffransOst. Låt koka upp igen och smaka av med salt och peppar.
5. Skär fisken i kuber och lägg ner i kastrullen. Sjud försiktigt i 5-6 minuter.
Toppa med lite dill och servera gärna med färskt bröd.