Skip to main content
4 portioner
Gör så här:
Riv zucchinin grovt och salta lätt. Riv moroten grovt. Skiva tomaterna. Stek äggen.
Varva zucchini, tomater, ägg, morot, ost, spenat och rosésallad med majonnäs på hälften av brödskivorna. Lägg på resterande bröd och vira in i smörpapper. Skär ett snitt på mitten innan servering.
Tips! En välfylld smörgås är en perfekt lunch på resan eller som picknick på stranden. Länsa kylskåpet på grönsaker, skinka eller falukorv och gärna grillade grönsaker från gårdagens middag!
