Pastasallad med kyckling, vitlökskrutonger och salladsdressing
½ grillad kyckling2 olika salladssorter, t ex isbergssallad och ruccolasallad
1 förpackning cocktailtomater
1 röd paprika
2 morötter
1 rödlök
2 dl alfaalfagroddar
4 dl kokta pastaskruvar
2 skivor ljust bröd
1 msk olivolja
1 vitlöksklyfta
2 msk hackad basilika
4 msk Kavli Thousand Island
Beredning:
Tag kycklingköttet ur kycklingen och skär det i bitar. Bryt eller skär salladen grovt. Halvera cocktailtomaterna. Strimla paprika och morötter. Hacka rödlöken. Blanda kyckling, sallad, alfaalfagroddar, tomater, purjolök och paprika med pastan i en skål. Skär bröden i små tärningar. Skiva vitlöken. Låt bröden ta färg tillsammans med vitlöken i en panna med olja. Strö krutongerna över salladen och ringla över dressing.