GÖR SÅ HÄR:

Skala och skär grönsakerna i bitar. Lägg dem i vatten och låt dem koka några minuter.

Rör samman mjölet med lite av den kalla mjölken, fyll på med mera mjölk och osten. Smaksätt med kryddor och lås såsen puttra 5 minuter.

Lägg grönsakerna i en smord form och krydda med lite salt. Häll över ostsåsen. Servera med skinka, oliver och tomater.