GÖR SÅ HÄR:

Dela paprikorna på mitten. Tag bort kärnorna och koka paprikorna ca 2-3 minuter. Hacka lök och tomat. Fräs färs och lök. Tillsätt tomater och chilisås. Låt puttra någon minut. Rör ned champinjonosten, krydda med oregano, salt och peppar. Ställ paprikorna i en form, fyll med färsen. Stek dem i ugn 225° C  i ca 15 minuter. Servera med ris och en god sallad.

Tips! Färsen kan lätt bli lite torr i ugnen, för att undvika detta kan du tillsätta 0,5 - 1 dl buljong till färsblandningen innan du fyller paprikorna.