GÖR SÅ HÄR:
Borsta skalet på potatisen noga, skär sedan i klyftor. Pensla med olja och smaksätt med salt och peppar. Baka i ugn 225 º C ca 40 minuter. Rör samman vitlöksmajonnäs och yoghurt, smaksätt med örtkryddor. Låt stå och dra i kylen tills servering.