GÖR SÅ HÄR:

Skala och skär potatisen i tärningar. Hacka löken. Fräs dem tillsammans med curry i rapsoljan i en kastrull. Tillsätt linserna, rör om och häll över buljongen. Låt puttra ca 15 minuter. Tag kastrullen från plattan. Rör samman mjukost och koriander, rör ner detta i soppan. Smaka av med salt och peppar.