Ingredienser

1 st Lök
1 klyfta Vitlök
200 g Paprikaost
1 dl Grädde
1 burk Krossade tomater
1 tärning buljong
2 msk Pumpafrön
Krutonger

En superenkel och krämig soppa med en söt fin smak som hela familjen gillar. Pumpafrön och krutonger bidrar med härlig crunch. Middagen är klar på tio minuter!

Tillagning

1. Fräs lök och vitlök mjuka i en kastrull.

2. Häll i krossade tomaterna och mixa till slät konsistens.

3. Rör i paprikaost. Späd med grädde och ev. lite vatten. Lägg i buljongtärningen och rör om så att de löses upp. Smaka av med salt och peppar.

Till servering:

1. Toppa med pumpafrön och ev. lite krutonger innan servering