fräch laxwrap

En fräsch wrap med skivad kallrökt lax, avokado, Kavli ekologisk majonnäs, äpple, sallad, ärtskott och Druvans currybulgur.

INGREDIENSER 4 wraps:

ca 2 dl Druvans bulgur hel
½ tsk curry
1 tärning grönsaksbuljong
1 dl Kavli Ekologisk majonnäs
1 tsk peppar
1 paket ärtskott
1 äpple
2 avokado
1/2 citron
4 tortillabröd
ca 400 g skivad kallrökt lax
1 kruka sallad
100 g dill
Bakplåtspapper

Gör såhär:

Koka bulgur tillsammans med en tärning grönsaksbuljong samt ½ tsk curry enligt anvisningen på förpackningen och låt den svalna. Blanda sedan ihop 1 dl Kavli ekologisk majonnäs, bulgur och peppar.

Skölj sallad samt ärtskott och torka dem ordentligt.

Skär äpple och avokado i stavar och pressa över citron.

Lägg ut tortillabröden och bred på majonnäs. Lägg sedan på lax, sallad, currybulgur, ärtskott, dill, avokado och äpple. Rulla ihop och njut!

Bilder til saken: