Kyckling med currymacka

GÖR SÅ HÄR:

Skär kycklingen i bitar. Riv moroten. Blanda samman majonnäsen och yoghurt. Blanda ner kycklingkött, morot och gräslök. Smaka av med curry, salt och peppar. Färga röran gul med gurkmeja. Lägg ruccolabladen i botten av bröden, fyll på med kycklingröran.

INGREDIENSER:

2 bitar grov baguette (ca 15 cm)
rent kycklingkött från en halv grillad kyckling
1 morot
3 msk Kavli Äkta majonnäs
4 msk yoghurt naturell
1 msk hackad gräslök
1 krm curry
1 krm gurkmeja
salt och peppar
1 dl ruccolasallad

Bilder til saken: