Italiens bondsoppa

En härlig matig soppa med klassiska carbonarasmaker. En soppa för hela familjen. 

INGREDIENSER:

200 g Kavli Baconost
150 g pastaskruvar
1 morot
1 broccolihuvud
7 dl vatten
1 hönsbuljongtärning
2 dl crème frâiche 200 g

GÖR SÅ HÄR:

Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen. Skala och strimla moroten. Tillsätt plockade små broccolibuketter och morotsstrimlor sista minuten av pastans koktid. Spola i kallt vatten. Koka upp 7 dl vatten, hönsbuljongtärningen med 200 g Kavli BaconOst och 2 dl crème frâiche. Vispa under uppkokningen. Servera i djupa generösa tallrikar med den snabbt uppvärmda pastan och grönsakerna.

Bilder til saken: